domingo, 4 de marzo de 2018

Ensalada de bacalao

Otra de las recetas que he ido probando bajas en fructosa: Ensalada de bacalao con salsa de yogur




Ingredientes:
  • 100g de canónigos/espinacas (mejor que lechuga según me ha dicho la endocrina)
  • 1 filete de bacalao
  • Salsa

Se trata de una ensalada muy sencilla.

Primero, hacemos el bacalao a la plancha, yo suelo echar un chorrito de aceite de oliva para que no se me pegue y le quitamos las espinas.

Después, desmenuzamos el bacalao y lo servimos con los canónigos o las espinacas.

Por último, echamos la salsa de yogur y ¡a comer!




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